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Désignation : Possibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire

• Idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries
• Pierre renforcée avec de l’acier inox
• Résistance optimale aux chocs thermiques
• Permet d’allier la cuisson traditionnelle sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé
  
  
  
  
  
  
  
  

Structure en ABS ou PS thermoformé
Gaz R134A
Cuve arrondie
Entretien facile
Température positive +2°C/+8°C
Isolation sans CFC
Évaporateur cuivre sous la cuve
Groupe compresseur incorporé
Froid statique
Thermostat digital
Interrupteur
Filtre pour la poussière
230 V Mono
Prévu pour bacs de 150 mm
de profondeur
Livrés sans bacs GN
Capacité : 4 bacs GN 1/3
Puissance (W) : 130
Poids (kg) : 20
Dim. (mm) L x P x H : 1020 x 410 x 220
Désignation : MICRO

Prévu pour utilisation alimentaire en milieu professionnel
Expert en traitement viande
Le design est conforme à tous les standards de sécurité
En concordance stricte avec les standards d’hygiène
Entretien facile
Certification CE 
Fabrication tout inox
Châssis poli
Appareil fiable et attractif
Son design compact fait que le hachoir est idéal pour l’utilisation dans des cuisines ouvertes ou devant le consommateur 
L’appareil est conçu pour hacher de la viande de texture la plus épaisse
Moteur d’énergie efficiente avec ventilateur de refroidissement et vitesses précises
Équipé d’un interrupteur avant-arrière et d’un bouton reset
Taille compacte sans angles aigus ni arêtes
230 V Mono
Équipé d’origine d’une plaque
ø 8 mm
Capacité (kg) : 80
Puissance (W) : 300
Poids (kg) : 25,5
Dim. (mm) L x P x H : 210 x 200 x 315