Polyvalent : Idéal pour diverses industries, y compris la boulangerie, la restauration rapide, les restaurants, les hôtels, les food trucks, les centres commerciaux, les traiteurs et les administrations.

Technologies Combinées : Utilise trois technologies en une : convection (rayonnement par infrarouge), micro-ondes et air pulsé.

Trois Fonctions Principales : Permet la décongélation, la remise en température et la cuisson des aliments.

Facile à Utiliser : Doté d'un écran tactile couleur de 5 pouces pour une utilisation simplifiée. Vous pouvez créer plus de 1000 recettes personnalisées avec des photos pour une recherche visuelle aisée. La cuisson des aliments peut être lancée d'une simple pression, avec la possibilité d'inclure jusqu'à 15 étapes par cuisson.

Facile à Installer : SOFRASPEED ne nécessite pas de hotte d'extraction.

Options
Désignation : Table de sortie gauche/droite de 120 cm

Construction en acier inox
Mixeur coupe-légumes, préparation houmous et homogénéisateur
Différentes vitesses de rotation grâce au variateur de vitesse
Capteurs de sécurité sur le couvercle et dans la cuve
Facile d’utilisation et ergonomique
Fonctionnement silencieux et sans vibration
Nettoyage facile grâce au démontage des pièces
Lames en acier inox AIS 420 durcies
Puissance (kW) : 1-1,3
Tension et voltage : Tri 400 V
Poids (kg) : 36
Dim. (mm) L x P x H : 320 x 360 x 610