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Couteau pour hachoir TC12 (C12)

  • Dure 4 fois plus longtemps que les lames en acier moulé
  • Lame de hachoir à viande de rechange en acier inoxydable
  • Qualité et durabilité supérieures
Référence interne: C12
7,00 €
Le couteau pour hachoir TC12, fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, est une lame de rechange essentielle pour toutes les cuisines professionnelles. Sa conception robuste garantit une durée de vie quatre fois plus longue que les lames traditionnelles en acier moulé, offrant ainsi une solution économique et durable pour le traitement de la viande.

L'utilisation de l'acier inoxydable dans la fabrication de cette lame assure non seulement une durabilité exceptionnelle, mais aussi une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage inégalées. Cette qualité supérieure est cruciale dans les cuisines professionnelles où la fréquence d'utilisation et les normes d'hygiène sont élevées. 

Le couteau pour hachoir TC12 est conçu pour offrir une coupe efficace et précise, réduisant l'effort nécessaire et augmentant la productivité en cuisine. Son adaptation parfaite au hachoir TC12 assure un fonctionnement optimal et sécurisé, essentiel pour tout environnement culinaire professionnel. C'est l'option idéale pour les chefs qui recherchent performance, qualité et longévité dans leurs équipements de cuisine.
Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm150
P (Profondeur produit) en mm150
H (Hauteur produit) en mm10
Poids net en kg1
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La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson
Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement
Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par thermostat
Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée
Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
Résistances spécialement étudiées et adaptées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson
Température de cuisson contrôlable de 50°C à 300°C par thermostat
Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée
Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation
Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée
Plaque de cuisson : Acier carbone
Puissance (kW) : 9
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280




Options
Désignation : Plonge entrée droite 120 cm







Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Éclairage intérieur de la chambre
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Espacement entre les niveaux : 75 mm
Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de la porte

Humidification programmable ou manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation :1 grille GN 1/1
Niveaux : 10 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 3
Puissance (kW) : 11,5
Poids (kg) : 125
Dimensions (mm) : 833 x 710 x 1010




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