Fourneau 4 brûleurs sur four Série 700 (JUS-RQ-4)

Cuvettes amovibles pour nettoyage facile
Tout inox
Brûleurs avec veilleuse
Allumage Piezo du four
Température du four 120°C/ 300°C
Four statique
Repose casserole en fonte
Pieds réglables
Grille de four 579,5 x 540 mm
Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW
Puissance four (kW) : 5,8
Poids (kg) : 107
Dimensions four (mm) : 670 x 540 x 275
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850

AFI Collin-Lucy

Référence interne: JUS-RQ-4

Fiche technique: JUS-RQ-4-AFI.pdf

2 377,00 €

Description
Spécifications
Accessoires

Gaz Cuvettes amovibles pour nettoyage facile Tout inox Brûleurs avec veilleuse Allumage Piezo du four Température du four 120°C/ 300°C Four statique Repose casserole en fonte Pieds réglables Grille de four 579,5 x 540 mm Série RA sur armoire Série Rq sur four Puissance brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW Puissance four (kW) : 5,8 Poids (kg) : 107 Dimensions four (mm) : 670 x 540 x 275 Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850 . Fourneau 4 brûleurs sur four série 700.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles

Spécifications des produits

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm	700
P (Profondeur produit) en mm	700
H (Hauteur produit) en mm	850
Poids net en kg	107
Puissance (kW)	5.8
Matériau extérieur	Inox
Fourchette de températures	120/ 300°C

Fiche technique: JUS-RQ-4-AFI.pdf

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Brûleurs avec veilleuse
Repose casserole en fonte
Pieds réglables
Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW
Poids (kg) : 107
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850

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Brûleurs avec veilleuse
Repose casserole en fonte
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Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 3 x 3,5 + 3 x 4,5 kW
Poids (kg) : 155
Dim. (mm) L x P x H : 1050 x 700 x 850

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Cuvettes amovibles pour nettoyage facile
Tout inox
Brûleurs avec veilleuse
Allumage Piezo du four
Température du four 120°C/ 300°C
Four statique
Repose casserole en fonte
Pieds réglables
Grille de four 579,5 x 540 mm
Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 3 x 3,5 + 3 x 4,5 kW
Puissance four (kW) : 5,8
Poids (kg) : 155
Dimensions four (mm) : 670 x 540 x 275
Dim. (mm) L x P x H : 1050 x 700 x 850

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Four statique
Grille de four 579,5 x 540 mm
Série TE sur placard
Série TT sur four
Puissance plaque : 2 x 2 + 2 x 2,6 kW
Puissance four (kW) : 4,8
Poids (kg) : 75
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850

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Cuve emboutie d’une seule pièce permettant un nettoyage plus aisé et une longévité accrue
Le couvercle doublé garantit une meilleure isolation qui permet une cuisson plus rapide et fait baisser la consommation d’énergie en conservant un excellent rendement
Le système de contrepoids facilite l’ouverture et la fermeture du couvercle
Le système de chauffe indirecte génère de la vapeur à 110°C circulant uniformément dans la double paroi de la cuve. Cette vapeur va permettre d’obtenir une température de cuisson homogène sur l’ensemble de la cuve, de la base aux côtés de cette dernière
Les modèles gaz sont pourvus de brûleurs micro-perforés en acier inoxydable modifiés pour améliorer leur robustesse et leur longévité
Ils sont équipés de thermocouple
Robinet de vidange avec poignée athermique
Manomètre permettant un contrôle instantané de la pression dans la double paroi de la cuve (modèle à chauffe indirecte) avec soupape de contrôle pour l’évacuation de la vapeur
Les témoins lumineux en façade permettent à l’utilisateur de contrôler à tout moment le fonctionnement de l’appareil
Son utilisation est simplifiée à l’aide du système d’allumage Piezo sur les modèles gaz
Chaque marmite est équipée d’un robinet eau chaude/eau froide avec manette de commande en façade pour le remplissage de la cuve via un mitigeur chromé implanté sur le dessus de l’appareil
Le remplissage et la mise à niveau en eau de la double paroi se font par simple pression sur un bouton de commande situé en façade
Un thermostat de sécurité permet de protéger l’appareil et d’éviter les surchauffes liées à un niveau d’eau insuffisant dans la double paroi
Les résistances blindées des modèles électriques sont situées en partie basse
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