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FRITEUSES ÉLECTRIQUES À COMMANDES ÉLECTRONIQUES À très hautes performances Gamme Evo 600 <ul><li> 25-28 litres </li></ul> (EVO-600VCELP)

Commandes électroniques
À très hautes performances
Gamme Evo 600
25-28 litres
Référence interne: EVO-600VCELP
18 346,00 €
TRI 400 V
Pompe 25 L
Relevage automatique
des paniers
Construction et finition : entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4
Zone froide : cuve avec récupértion des déchets sous le corps de chauffe.
Fonction ECO : pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)
Système dialogue : rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile
Economie d’énergie : isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie
Température : réglage de la température de 95°C à 190°C avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage
Economie d’huile : capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation
Nettoyage : facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant
Turbo : idéal pour frites et aliments surgelés
Dimensions paniers :
2 x (255 x 285 x 135 mm)
Commandes
électroniques
Une cuisson en permanence analysée et corrigée, pour une qualité parfaite dans toutes les conditions
Un signal sonore indique quand les aliments sont prêts
Le computer peut également piloter le dispositif de levage automatique du panier
Programmation : 4 programmes à choix avec menu en 5 langues, température, nom des aliments et temps de cuisson
Température : précision de +/- 1°C
Type : à encastrer
Capacité de
production (kg/h) : 57-68
Volume (litres) : 25-28
Puissance (kW) : 21,6
Poids (kg) : 70
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 600 x 850-900


Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm600
InstallationÀ encastrer
P (Profondeur produit) en mm600
Type d'énergieElectrique
H (Hauteur produit) en mm850
Articles consultés récemment
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+2°C
Plaque extérieure en matériau
pré-enduit, intérieur en acier inoxydable
Bords incurvés de l'intérieur pour un nettoyage facile
La bande d'étanchéité magnétique garde l'air froid à l'intérieur
Facile à retirer sans utiliser d'outils
Thermostat numérique
Compresseur de haute qualité 
Lumière LED intérieure
Interrupteur
Ventilateurs
Système de refroidissement à dégivrage automatique
Pieds réglables en acier inoxydable ou roulettes verrouillables
Avec réserve réfrigérée
1 étagère en verre
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d’humidité
230 V Mono
Portes arrières : 2
Volume (litres) : 670
Puissance (W) : 800
Poids (kg) : 200
Dim. (mm) L x P x H : 2090 x 1080 x 1230



  • Couteau de remplacement pour le hachoir TC8
  • Dure 4 fois plus longtemps que les lames en acier coulé
  • Lame de rechange en acier inoxydable
Finition intérieure et extérieure en acier inoxydable
Grande contenance 35 L GN2/3
Magnetron TOSHIBA
Plan intermédiaire
Modèle à usage super intensif
Affichage en LED
Émission d'ondes par le haut et le bas par deux magnétrons et deux agitateurs d'ondes pour une parfaite répartition de la chaleur et une cuisson plus homogène
Plateau en céramique
10 Touches programmables
Capacité de mémoire 20
Poignée en acier inoxydable
Éclairage interne
Minuteur : 60.00
Filtre à air amovible
Puissance absorbée 3000 W
Puissance restituée 1800 W
Signale sonore :
réglable en fin de cycle
Filtre à air amovible
Capacité : 6 kilos - 1 gramme
Poids (kg) : 5
Dim. (mm) L x P x H : 300 x 320 x 130





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