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Bac Inox GN 1/4 - 265 x 162 mm - 4 L (B14150)


Bacs : GN 1/4 - 265 x 162 mm
Profondeur (mm) : 150
Volume (litres) : 4





Référence interne: B14150
20,00 €

Points Clés du Produit :

  • Durabilité Supérieure : Réalisé en acier inoxydable 18/10, notre bac résiste à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, assurant ainsi une fiabilité exceptionnelle pour un usage quotidien intensif.
  • Hygiène Optimale : La surface lisse de l'acier inoxydable facilite le nettoyage et prévient l'accumulation de bactéries, permettant de maintenir des standards d'hygiène élevés dans votre cuisine.
  • Compatibilité Universelle : Avec ses dimensions standardisées gastronormes, ce bac s'intègre parfaitement dans les équipements de cuisine professionnels, tels que les fours, les réfrigérateurs et les bains-marie, optimisant ainsi l'espace de travail et la productivité.
  • Polyvalence d'Utilisation : Idéal pour la cuisson, la conservation, le service et le transport des aliments, ce bac est une solution tout-en-un pour la préparation chaude et froide, répondant à tous vos besoins culinaires.

Pourquoi Choisir nos bacs gastronormes?

Que vous opériez dans la restauration rapide, la gastronomie, la boulangerie ou la pâtisserie, notre bac gastronorme est conçu pour faciliter votre quotidien. Sa capacité vous permet de préparer et de stocker vos aliments, garantissant ainsi une gestion efficace de votre service de restauration. Son acier inoxydable 18/10 non seulement assure une longévité et une résistance à toute épreuve, mais contribue également à une présentation élégante et professionnelle de vos plats.

Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm265
P (Profondeur produit) en mm162
H (Hauteur produit) en mm150
Poids net en kg2
Volume (L)4
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Surface de cuisson vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm avec deux ou quatre foyers à infrarouges indépendants
Foyer circulaire de 210 et 300 mm de diamètre permettant une transmission homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson du récipient
La surface de cuisson vitrocéramique est hermétiquement jointe avec le dessus de l’appareil empêchant ainsi toute infiltration à l’intérieur de l’appareil
Chaque foyer est doté d’un témoin lumineux de chaleur résiduelle gage de sécurité
La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile pour une hygiène optimale
Avec le système infrarouge, la chaleur est transmise instantanément au récipient réduisant ainsi les pertes et le dégagement de chaleur dans la cuisine
Puissance totale (kW) : 4,2
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280





Tête de lecture rehaussée sur colonne
Grand plateau inox de 43 x 53 cm
Système de tarages successifs
Non poinçonnée
Construction robuste avec sécurité en cas de surcharge
Simplicité d’utilisation
Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut
Tableau de commande ergonomique
Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures)
Transfo incorporé
Capacité : 150 kilos - 20 grammes
Poids (kg) : 19
Dim. (mm) L x P x H : 430 x 700 x 790





Options
Désignation : Possibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire
  • Idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries
  • Pierre renforcée avec de l’acier inox
  • Résistance optimale aux chocs thermiques
  • Permet d’allier la cuisson traditionnelle sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé







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0032 (0)61 51 11 10
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